
Италийн Фонтин болон Швейцарын Грюер зэрэг уламжлалт Альпийн бяслагийн үйлдвэрлэл буурч байна. Үүний шалтгаан нь цаг агаарын өөрчлөлт, бэлчээрийн чанарын бууралт, хөдөлмөрийн хомсдол зэрэг хүчин зүйлс юм. Гэсэн хэдий ч, байгаль орчинд ээлтэй, тогтвортой хөдөө аж ахуйн арга барилыг нэвтрүүлэх замаар энэ салбарыг сэргээх боломжтой байна.