Дэлхийн дулаарал болон цаг агаарын өөрчлөлт нь хүнсний үйлдвэрлэлд нөлөөлж, үнийн өсөлтөд хүргэж байна. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд гүнзгий нөлөө үзүүлж, зарим хүнсний бүтээгдэхүүний үнийг огцом нэмэгдүүлж байна. Тухайлбал:
Апельсиний шүүс
Үнийн өсөлт: 2024 оны 6-р сард АНУ-д апельсиний шүүсний үнэ 473 мл-д $4.26 болж, дөрвөн жилийн өмнөх $2.36-аас бараг хоёр дахин өссөн байна.
Шалтгаан: АНУ-ын Флорида мужид 2022 онд Ирма болон Иан хар салхи орж, 90% нь сүйрсэн бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэлийг 40%-иар бууруулсан.
Нэмэлт хүчин зүйл: Бразилд 2024 оны ургац нь 36 жилийн хамгийн муу байдалд хүрч, үүний шалтгаан нь үер болон ган гачиг байсан.
Нарс тос
Үнийн өсөлт: 2024 онд нарс тосны үнэ 56%-иар өссөн байна.
Шалтгаан: Болгар болон Украинд болсон ган гачиг нь нарс ургацыг бууруулж, үйлдвэрлэлийн хомсдолд хүргэсэн.
Масло
Үнийн өсөлт: 2024 онд Европт маслоны үнэ 33%-иар өссөн байна.
Шалтгаан: АНУ болон Шинэ Зеланд улсад тахлын халдварын улмаас сүү үйлдвэрлэл буурч, маслоны хомсдолд хүргэсэн.
Цаг агаарын өөрчлөлт нь ургацын бууралт, өвчин, хортон шавьжийн тархалтыг өдөөж, хүнсний бүтээгдэхүүний хомсдол, үнийн өсөлтөд хүргэж байна.