Эрүүл хооллолтын үндсэн зарчим
Эрүүл хооллолт нь:
- Хангалттай байх – бие махбодод шаардлагатай бүх шим тэжээлийг хангах.
- Тэнцвэртэй байх – авсан илчлэг болон зарцуулсан илчлэг тэнцүү байх.
- Хэмжээтэй хэрэглэх – эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй хүнсийг хэтрүүлэхгүй байх.
- Олон төрөлтэй байх – төрөл бүрийн шим тэжээлтэй хүнс хэрэглэх.
Нүүрс ус
- Өдрийн нийт илчлэгийн 45-75 хувь нь нүүрс уснаас бүрдэх нь зохистой.
- Бүхэл үр, хүнсний ногоо, жимс, буурцагт ургамлыг түлхүү хэрэглэх хэрэгтэй.
- 10-аас дээш насныхан өдөрт 400 граммаас доошгүй жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Өдөрт 25 грамм эслэг авах хэрэгтэй.
Сахар
- Чөлөөт сахарын хэрэглээ нь нийт илчлэгийн 10 хувиас бага, боломжтой бол 5 хувиас бага байх ёстой.
- Чихэрлэг ундаа, боловсруулсан хүнсний хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
Өөх тос
- Өдөрт авах нийт илчлэгийн 30 хувиас ихгүй нь өөх тос байхыг зөвлөж байна.
- Ханаагүй тос (загас, самар, чидун тос гэх мэт)-ыг түлхүү хэрэглэнэ.
- Транс тос болон ханасан өөх тосны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
Уураг
- Өдөрт авах нийт илчлэгийн 10-15 хувь нь уургаас бүрдэх нь хангалттай.
- Уургийг амьтны болон ургамлын гаралтай хүнснээс хослуулан авах нь зүйтэй.
Давс
- Насанд хүрэгчид өдөрт 5 граммаас бага давс хэрэглэх ёстой.
- Давс ихтэй боловсруулсан хүнсний хэрэглээг бууруулах хэрэгтэй.
Витамин, эрдэс бодис
- Жимс, ногоо, бүхэл үр, буурцаг, самар, өөх багатай мах зэрэг олон төрлийн хүнс хэрэглэх нь амин дэм, эрдсийн хэрэгцээг хангана.
Нярай, бага насны хүүхэд
- Хүүхдийг эхний 6 сар зөвхөн эхийн сүүгээр хооллох.
- Хөхүүлэлтийг 2 нас хүртэл болон түүнээс дээш хугацаанд үргэлжлүүлэх.
- 6 сартайгаас нь шим тэжээлтэй нэмэгдэл хоол өгөх.
ДЭМБ-ын зөвлөмж
Засгийн газар, хүнсний үйлдвэрлэгчид болон иргэд хамтран:
- Эрүүл хүнсний хүртээмжийг нэмэгдүүлэх,
- Давс, сахар, өөх тос ихтэй боловсруулсан хүнсний хэрэглээг бууруулах,
- Хүүхдийг эрүүл хооллолтод сургах,
- Хүнсний шошго, мэдээллийг сайжруулах шаардлагатай гэж үзжээ.
