Чиа үр нь уусдаг эслэгээр баялаг тул шингэнтэй холилдоход гель үүсгэж, хоол боловсруулах явцыг удаашруулдаг. Ингэснээр хоолны дараах цусан дахь глюкозын огцом өсөлт багасахад нөлөөлдөг болохыг судалгаанууд харуулжээ.
Харин тараг нь уураг, өөх тос агуулдаг учраас сахарын шимэгдэлтийг илүү жигд болгоход дэмжлэг үзүүлдэг. Иймээс чиа үрийг тарагтай хослуулан хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэлбэлзлийг бууруулах боломжтой гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна.
Эх сурвалж: NTV мэдээ